Antykwariat fantastyka literatura piękna
| Skup książek | Moje konto | Koszyk | Nasze sklepy | Nasze Allegro | Jak kupować? | Regulamin | O Antykwariacie | Kontakt |
Szukaj
Szukam książki
- Strona główna
- Książki tematyczne
- Kulinarne
- Kuchnie świata
- MODA BARDZO DOBRA SMAŻENIA RÓŻNYCH…
MODA BARDZO DOBRA SMAŻENIA RÓŻNYCH KONFEKTÓW
| Kod produktu: | M6816 |  |
| Tytuł: | MODA BARDZO DOBRA SMAŻENIA RÓŻNYCH KONFEKTÓW | |
| Autor: | JAROSŁAW DUMANOWSKI, RAFAŁ JANKOWSKI | |
| Wydawnictwo: | INNE | |
| Rok wydania: | 2011 | |
| Format książki: | 300 x 210 mm | |
| Ilość stron: | 275 | |
| ISBN: | 9788360959183 | |
| Okładka: | miękka | |
| Stan ogólny: |
bardzo dobry |
|
| Punkty rabatowe: | 580 pkt. | |
| Cena: | 58,00 zł | |
|
|
Opis książki
Spisana ok. 1686 r. Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów to obszerny, szczegółowy i oryginalny rękopiśmienny zbiór przepisów kulinarnych, który można uznać za drugą polską książkę kucharską. Przepisy z Mody bardzo dobrej są dłuższe, bardziej szczegółowe i bardziej atrakcyjne kulinarnie niż skrótowe receptury Czernieckiego. Wiele z nich dotyczy cukiernictwa i wypieku ciast - dziedzin raczej pomijanych przez autora Compendium. Ich lektura pozwala nam odkrywać zapomniany smak kulinarnego baroku i wsłuchać się w rytm kuchennej staropolszczyzny.